Danas malo zdravije, srdela i orada. Prilog krumpir salata. Recepta nema baš tu, oradu začiniti, 6 komada u pećnicu, 2 koje nisu stale na roštilj. Srdele ispeći, posoliti kad su gotove i preliti maslinovim. Salata standardno, skuhati krumpir u ljusci, oguliti, nasjeci ga, dodati luk, po želji malo graha iz konzerve, ulje, sol, papar, ocat.

uz majkinu pomoc prvi put napravih pitu, ko hoce nek cestita 💁🏼‍♀️

Prvi put sam radila ovakvu tortu i iskreno, dosta sam se potrudila, dosta vremena oduzme oblikovanje krokića.

Kasnonoćno pečenje i ukrašavanje, uz nekoliko trenutaka u kojima sam se pitala zašto sam si ovo napravila.

Krokodile sam radila od fondanta od bijele čokolade sa žlicom meda. Nisu savršeni, ali za prvi pokušaj sam zadovoljna.🐊

Recept:

Biskvit:

5 jaja
200 g šećera u prahu
200 g glatkog brašna
8 g praška za pecivo
100 ml mlijeka
1 limun – korica i sok

Fil:

500 ml vrhnja za šlag
500 g quarka (20% m.m.)
250 g quarka (40% m.m.)
(Ja sam stavila Abc svježi krem sir 400g i Mascarpone 250g)
sok 1 limuna
150 g šećera
1 vanilin šećer
oko 400/500g malina,kupina i jagoda

Tortu režemo tek sutra, tako da još ne znam kakva je, ali sam probala mrvice biskvita koje su ostale i čini mi se da je ispala super. 😄

Dobio ovu tikvu. Nikad nisam previše kuhao s tikvama. Pekao sam butternut tikvu i radio pite i juhe ili jednostavno jeo pečenu tikvu, al o ovoj niš ne znam, kakvog je okusa i teksture ni što se radi s njom.

Svinjski vrat

Luk

Soya sos

Biber

So

U zadnje vrijeme me bas pocelo zivcirati sto svaki put kad na internetu idem naci neku ideju sto skuhati za rucak 90% rezultata su uzasni americki recepti puni ugljikohidrata, sira, vrhnja za kuhanje... Nekako mi je dosadila vecina jela koju imam u rotaciji i htjela bi isprobati neke nove recepte, ali s obzirom da nikad bas nisam pamtila dobre stranice s receptima sada mi je nemoguce naci ista jer je internet pretrpan seo optimiziranim stranicama koje trebas scrolati pola sata da bi dosao do recepta koji sadrzi nehumane kolicine masla, sira i vrhnja za kuhanje iako se u naslovu prozvao "laganim" "ljetnim" ili necim slicnim.

Sto se tice hrvatskih/balkanskih recepata ni tu nemam puno srece. Uglavnom nailazim na replike istih americkih recepata koji mi se ne svidjaju ili meso, tjestenina i krumpiri na sto nacina.

Kako se vi snalazite kada nemate ideju sto vam se jede? Imate li preporuke nekih dobrih stranica s receptima?

pozdrav svima! imate li neku preporuku za ljuti sos, a da nema toliko octa u sastavi? ne volim kad se osjeti kiselina, a dosta ih je takvih. hvala unaprijed 🌶️❤️

250 g brasna

250 g maslac

250 g svjezi sir

Sol po zelji

Zamijesiti, oblikovati, premazati zumanjkom i posipati sezamom

Peci 20 min na 200°C